مواد لازم :

قهوه اسپر سو         نصف لیوان

شیر داغ                 نصف لیوان

کف شیر                 ۴ قاشق سوپخوری

کافی میت               ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

قهوه اسپرسو را با قهوه ساز تهیه میکنیم و بعد داخل گیلاس یا فنجان میریزیم شیر داغی که داشتیم به آن اضافه میکنم اگه شیرین دوست دارید کمی شکر هم اضافه کنید و بعد ۴ قاشق کف شیر را اضافه می کنیم و با کافی میت و کمی پودر قهوه تزئین کرده و سرو مینمائیم .

* - اسپرسو معني سريع است و آن را به فوري بودن و سريع حاضر شدن قهوه اسپرسو نسبت مي‌دهند

* - برای ساخت کف شیر مقدار ۲ لیوان شیر ( پر چرب باشه بهتره ) را داغ می کنیم وبا استفاده از همزن برقی شروع به زدن شیر می کنیم همزن باید روی شیر قرار گیرد اگه داخل شیر باشه کف نمیکه البته واسه اینکار دستگاه مخصوص نیاز است ولی در خانه اینجوری میتوانید استفاده کنید