شکلات عسلی

شیر  3 پیمانه

 پوره زرد آلو 400 گرم

شکر 200 گرم

 زرده تخم مرغ 3 عدد 

 آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری

پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری

پودر بادام 100 گرم

 وانیل 8/1 قاشق چایخوری

خامه فرم گرفته 400 گرم

طرز تهیه :
شیر ، پودر ژلاتین ، آرد ذرت ، زرده های تخم مرغ ، شکر ، پودر بادام و وانیل را با هم مخلوط کرده و در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا زمانی که مایه گرم شود ولی دقت کنید که نجوشد و بعد در این مرحله آن را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید کمی خنک شود . سپس آن را با خامه فرم گرفته و پوره زرد آلو مخلوط نمایید و بعد در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال به مدت 6 ساعت قرار داده تا کرم کاملا بسته شود و سپس آن را برگردانده و به طور دلخواه به همراه زردآلو و خامه آن را تزیین نمایید